Windsor, 1919. La prohibition de l’alcool est sévèrement mise en vigueur, mais la contrebande bat son plein. Émile Lespérance se rend au marché de la rue McDougall pour acheter plusieurs douzaines d’oeufs. À l’aide d’une seringue, il pique délicatement chaque coquille pour en aspirer le contenu. Le rouquin remplit ensuite sa seringue de whiskey ou de rhum, selon la couleur des oeufs, et injecte le précieux liquide dans les coquilles. Chaque douzaine est rangée dans des cartons et déposée dans le panier de son vélo Red Bird. Coiffé d’une casquette en gabardine, un foulard enroulé autour du cou, Émile se rend au quai et prend place à bord du traversier vers Détroit, sans encourir le risque de se faire fouiller par un douanier.    Texte: Sylvestre, Paul-François